Talam cendul

assalamualaikum

talam cendul.. 

talam cendul

Talam Cendol                                        http://kuehdelight.blogspot.com/

Bahan-bahan

A.     Bawah

1.      300gm tepung beras

2.      1 pek serbuk santan

3.      1000ml air

4.      2 sudu kecil garam

5.      250gm cendol

Cara

1.      Masakkan tepung beras, serbuk santan, air dan garam.

2.      Masak hingga menjadi som-som dan masukkan cendol.

3.      Masukkan bahan ini kedalam Loyang  10 x 10 inci tekan dan ratakan

B.      Atas

C.                                                     

1.      400ml santan       

2.      400 ml air                                                            

3.      100gm gula merah – masak hingga mendidih jadikan  400ml air

4.      4 biji telur (A)

5.      200gm gula

6.      250gm tepung gandum

7.      ½ sudu kecil garam

Cara

1.      Pukul telur dan gula

2.      Masukkan santan, air gula, tepung dan garam kacau rata dan tapis.

3.      Panas periuk disisi air hingga mendidih

4.      Double boiler bahan tadi hingga berkilat

5.      Masukkan bahan ini diatas som-som dan kukus selama 20-30min