06 July 2013

Ayam black pepper

Assalamualaikum

Semenjak block astro dari anak2.. Tiap2 hari ten OK ironman. Anak yg kecil punya hal. Dah hafal skrip.. Salah satu nya "don't miss pepper me". So teringinlah buat ayam black pepper. Ambik Dr kawan lama kerja di hotel Shangri LA. Skg dia ada di Hong Kong


Ayam black pepper

Ayam black pepper

Bahan

500gm isi ayam
2 such besar lada hitam-goreng Tanpa minyak hingga berbau dan tumbuk
Garam secukup rasa
1/4 sudu kecil gula
1 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
Sayur campur
Daun parsley/daun sup

Cara

Goreng ayam hingga gering
Masukkan bawang yg telah dihiris
Masukkan lada  hitam, garam dan gula
Akhir sekali masukkan sayur campur 
Taburkan daun parsley


Makan dgn nasi panas. Superb