Jom Buat lasagna

Assalamualaikum

jom buat lasagna..cara ini adalah cara saya. sebab cara saya tidak terikat dengan sesiapa. sesedap saya memakan. saya share boleh juga anda ubat ikut selera anda.

sos..

resepi:-

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 botol pasta sos preego .. original atau mashroom

200gm tmato puree.. kalau tdak mahu masam boleh di kurangkan

200ml air

400gm daging hancur ramly

sehelai daun bay kering

secubit serbuk daun basil

1 sudu gula

garam secukup rasa

cara

1. tumis bawang putih dan bawang merah

2. masukkan daging dan goreng lagi hingga garing sedikit

3. boleh juga tambah meatball ramly kalau mahu

4. masukkan pasta sos,  air, tomato puree, basil dan bay 

5. rasa dulu baru tambah garam dan gula.. terpulang

6. dah masak biarkan ketepi

Sos Putih

500ml susu segar @ 200ml whipping cream

2 sudu besar tepung gandum

secubit serbuk daun basil

1/2 sudu teh garam 

3 ulas bawang putih tumbuk lumat

200ml air

1 sudu besar butter

cara

1. bancuh air dan tepung

2. campurkan semua bahan dalam periuk dan masak dengan api yang kecil

3. apabila pekat pekat tutup api dan ketepikan

sekarang kita mulakan buat lasagna

resepi bahan

8/ 12  keping kulit pasta

pasta sos

sos putih

cheddar cheese

mozarella cheese

cara di bawah ikut setiap langkah insyallah menjadi...

step 1. pasta yang dah di rebus tadi lapiskan dalam loyang pembakar seperti ini

step 2. masukkan sos pasta atau bolognese

step 3. taburkan cheese cheddar atau riscota.. mana yang ada di rumah lah

 Step 4. lapiskan dengan pasta lagi dan letakkan sos pasta

 step 5. lapiskan lagi pasta dan letakkan sos pasta

Step 6. letakkan white sos

Step 7. taburkan mozarella cheese dan bakar suhu 180c

step 8. bakar sehingga warna gini atau cerah sikit

step 9. makan lah apa lagi

note:

saya mengunakan sos ini

brand prego sedap juga lah.. ada juga brand lain.. ikut poket masing-masing

kulit pasta klu malas nak buat beli jer

ini beli di tesco... ie kan minah tesco... heee

atau san remo

tapi nasihatkan beli tesco brand sebab lagi stable... rebus hingga kembang yer...baru korang buat lasagna.. 

ok bai

Fondant Wedding cake

Assalamualaikum

musim orang kahwin... banyak lah kek di rumah.. antara yang sempat di snap gambarnyer

warna biru dan cream

warna pastel

ok bai

Membuat pasta lasagna

Assalamualaikum

Lasagna berasal dari Itali.. dan berkembang keseluruh dunia sampailah ke Malaysia. sebab ramai yang suka dengan makan barat ni.. dia sedap macam spagethi lah.. tapi dia ni bakar.. sikit jer lain .. jom kiter buat pasta dulu kemudian kita buat lasagna.

cara ini ihsan dari MR GOOGLE...saya mengunakan resepi ini. ada juga resepi lain tapi resepi ini lagi mudah www.bonappetit.com/ terima kasih yer.. 

Bahan

375gm tepung gandum

1/2 sudu teh garam

4 biji telur

tepung gandum untuk elakkan tepung melekat

1. masukkan telur di tengah-tengah  tepung

2. gaulkan semua semua bahan mengunakan garfu

3. gaulhingga boleh di uli

4. ambil doh tadi dan uli di atas tempat yang leper.. 

kalu melekat letakkan tepung

5. tutup dengan plastik dan rehatkan sebentar

6. rehat lebih kurang 10min dan bahagikan doh kepada 4 bahagian

7. leperkan mengunakan tangan

8. putarkan kedalam machine mee atau pasta .. utk kali pertama

9. leperkan lagi

10. letakan atas talam yang telah di taburkan tepung

11. rebus pasta tadi

12. rebus hingga pasta tadi terapung di permukaan

13. tapis.. (credit to FXcuisine.com)

ok bai