Resepi butter moist cake ni dsh alam simpan dalam gobok. Bila tengok kawan-kawan FB mengepos gambar kek butter diaorg akak pun buka semula buku resepi yang sudah mula berabuk tu...
Kek ini senang untuk di buat. Janji bahan-bahan cukup. Ianya tidak menjemukan. Kalau hendak bawa balik rumah mak mertua saya rasa kek ini adalah pilihan yang tepat. Sebab semua peringkat umur akan suka. Gebus, lembap dan lemak cair didalam mulut. Jom kita buat
Bahan-bahan
250gm butter Anchor
220gm gula castor.
5 biji kuning
1 sudu teh esen vanilla
220gm tepung naik sendiri
1 sudu teh baking powder
1 cawan susu UHT
Bahan membuat kek
cara
1. Pukul telur dan gula hingga butter putih
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi
3. Masukkan esen vanilla
4. Campurkan baking power kedalam tepung
5. Bahagiakan tepung kepada 3 bahagian
6. Bahagikan susu kepada 2 bahagian
7. Masukkan 1 bahagian tepung kedalam adunan butter dan pukul hingga rata
8. Masukkan1 bahagian susu dan kacau rata.
9. Ulang sehingga habis
10. Potong kertas minyak ikut ukuran loyang
11. Sapukam shortening di atas loyang pembakar dan alaskan dengan kertas minyak tadi
12. Masukkan adunan kedalam loyang dan ratakan kan
13. Oven perlu dipanaskam dengan suhu 180c
14. Masukkan kedalam oven dan bakar selama 45mim
16. Kek cukup masak apabila sudah renggang dari kertas minyak atau berwarna kekuningan
Cara membuat kek
Pukul telur dan gula hingga butter putih
Butter kelihatan putih
Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi
Kelihatan gebu
Masukkan esen vanilla
Campurkan baking power kedalam tepung
Masukkan 1 bahagian tepung kedalam adunan butter dan pukul hingga rata
Masukkan1 bahagian susu dan kacau rata.
Potong kertas minyak ikut ukuran loyang, Sapukam shortening di atas loyang pembakar dan alaskan dengan kertas minyak tadi
Masukkan adunan kedalam loyang dan ratakan dan Oven perlu dipanaskan dengan suhu 180c. Bakar selama 45mim
Bakar hingga kekuningan
Kek cukup masak apabila sudah renggang dari kertas minyak
Selamat mencuba
Ok bai