Posts

Showing posts from March 13, 2015

kuih keria

Image
assalamualaikum

kuih keria. senang jer nak buat. try resepi ini


resepi dapat dalam 35-40 biji
bahan:-
1/2 kg ubi keledek putih 100gm tepung ubi 50gm tepung gandum secubit garam
cara:-
ubi keledek pilih yang kecil cepat empokbuang kulit dan rebusrebus jangan terlalu lama agakdah empok angkat dan tapis airlenyek kan ubi tadi dan biarkan sejuk sedikit..agak-agak suammasukkan tepung ubi, gandum dan garamuli hingga rata... jangan tambah tepung kalau lembik biarkan sebentar dia akan keraskepalkan bulat-bulat dan buat seperti roda atau ring hingga habisgoreng dengan api perlahan dan minyak tidak terlalu panaspusingkan perlahan supaya tidak hancusgoreng hingga coklat dan garingangkat dan tapis minyak
bahan gula
1 cawan air 2 cawan gula pasir
cara:- panaskan air hingga mendidih didalam kuali gunakan kuali supaya mudah untuk kacau keria nantimasukkan gula dan kacau sehingga gula larutkacau lagi supaya gula jadi karemal dan keperanganmasukkan keria dan tutup apikacau keria tadi sehingga gula jadi …

Kupang & cheese sayur campur

Image
assalamualaikum
kupang ada lah sejenis siput . hari ni konon nak atkin lah cuba lah buat masakan ni.. sedap lah pulak. habis atkins.. jadi napkin bak kata ben ashaari... apa-apa aje lah jom share resepi yang mudah ni
bahan:-
1kg kupang 100gm brocoli 2 batang saleri cendawan ikut suka  2 keping cheddar cheese secubit garam 1 sudu teh minyak zaiton
cara:-
1. rebus kupang dan apabila masak kopek kulitnya 2. panaskan minyak 3. masukkan kupang 3. saleri, brocoli dan cendawan perlu di potong  4. masukkan kedalam kupang tadi dan tambah garam secukup rasa 5. apabila brocoli agak masak tutup api dan masukkan kedalam pinggan 6. letakkan cheese atas sayur tadi
betul tak senang, selamat mencuba
ok bai

masak lemak cili padi ikan parang

Image
assalamualaikum

hari ni masak lauk ..masak lemak cili padi ikan parang


masak lemak cili padi biasa-biasa sahaja. tapi yang jadikan dia sedap dan tergugat iman ialah telur ikan parang. masa kecil-kecil dulu arwah mak dan ayah suka lauk mcm ni. target ikan parang ada telur. masak asam pedas, pindang, masak lemak, masak kicap atau goreng mcm tu pun dah sedap.
ikan parang ni berlemak tapi banyak tulang. ramai tak suka.. tapi akak suka..masa duduk sungai petani tak jumpa..bukan tak jumpa tapi susah dan mahal. kat sini murah aje..
kalau suka boleh lah cuba masak mcm ni
ok bai