04 December 2012

Fruit tarlet

Assalamualaikum,
fruit tarlet


fruit tarlet yang selalu saya jual ada pelbagai kategori. berdasar buahan yang diminta cara membuat kulit tarlet

Tarlet pastry - 80 pcs saiz acuan saya

bahan ;-
250 gm butter - saya guna arjerin pelangi
100gm gula custor
1/2 teh esen vanilla
1 biji telur
secubit garam
2 sudu teh air

cara :-
1. pukul gula dan butter jangan terlalu kembang yea.. agak2 gula hancur
2. masuk telur, garam  dan esen
3. last masuk tepung gandum dan air..

masuk kedlm acuan bakar hingga kuning gambar dibawah ni saya letak pewarna hijau


pastry tarlet
custard

bahan:-

250gm instant custard
250ml  susu uht o fresh
buahan ikut suka..

cara 
1. pukul custard dan susu hingga boleh dimasukkan kedlm pastry tadi
2. letak buahan..

waalllaaaaa.. jadi fruit tarlet

klu ada masalah hubungi saya di fb - d'dapur c'chanteq



assalamualaikum

cinnamon rolls


resepi

Bahan A

¾ cawan susu
¼ cawan margarine
3 ¼ cawan tepung serbaguna/tepung gandum
¼ cawan gula
1 pek yis segera
½ sudu the garam
¼ cawan air
1 biji telur

Bahan B

1 cawan gula perang.
1 sudu makan serbuk kayu manis
½ cawan margarine


Cara
1.       Panaskan susu sehingga berbuih. Ketepikan dan masukkan margarine kacau rata. Biarkan suam
2.       Satukan tepung, yis, gula dan garam. Masukkan air telur dan susu suam tadi. Uli selama 5 min.
3.       Biarkan tepung berehat selama ½ jam tutup dgn tuala basah.
4.       Dlm bekas yg lain satukan margarine, gula dan serbuk kayu manis.
5.       Setelah tepung naik. Uli semula hingga ruang udara keluar. Rolls tepung kepada 12 x 8 inci. Sapukan bahan kayu manis. Gulung semula dan potong sama besar.
6.       Terbalikkan dan susun dlm bekas yg telah di sapu margarine bakas sehingga kekuningan



cheese and sugar bread

assalamualaikum


roti yang belum dibakar..

chanteq suka buat experiment. hari ni cuba buat roti.. dah lama tak buat.. 



roti dah masak