04 November 2013

Kelas Danish puff dan choux pastry 26hb oktober 2013

Assalamualaikum

ini adalah kelas personal.. terbang dari Bakun sarawak.. seronok.. menguli 4 kg tepung. dari pukul 9 pg - 5ptg.. dapat 12 jenis danish, puff dan choux.. harap dia tidak serik dengan cikgu yang rugged ni...


blueberry windmill


peaunut butter palmier


blueberry windmill

cinnamon rolls

croissant

chicken pie

sardine puff
cream horn

cinammon stick

cream puff

orange eclair

CUPCAKE DECORATION 27HB OCTOBER 2013 AT SEK MEN KEB KHIR JOHARI SG PETANI

Assalamualaikum

pada 27hb oktober 2013, saya telah di jemput mengajar pelajar tingkatan 3 lepasan pmr..
seronok dan bermacam-macam boleh saya lihat 100 org pelajar bersama 4 biji kek cawan setiap orang..

lihat gelagat pelajar ni



cup cake yang menunggu untuk di bakar

pelajar ini sedang melukis di atas kek

membuat perbandingan dengan kawan.. sape punya cantik


Finally


dapur c'chanteq bersama peserta


Cream Horn

Assalamualaikum,


Cream horn.. sejenis puff pastry.. ialah mcm2 rasa cream horn kita boleh rasa tapi filling kena sedap. ada mengunag inti custard, butter cream, cheese cream dan whipping cream.. terpulang kepada lidah masing-masing..


cream horn

inti custard


A cream horn is a pastry made with flaky or puff pastry, and whipped cream.
The horn shape is made by winding overlapping pastry strips around a conical mould. After baking, a spoonful of jam or fruit is added and the pastry is then filled with whipped cream. The pastry can also be moistened and sprinkled with sugar before baking for a sweeter, crisp finish- sumber wikipedia