Posts

Showing posts from May, 2013

Sanggul lintang

Image
assalamualaikum...

Gambar perkahwinan anak saudara mengunakan sanggul lintang.
Sanggul lintang terkenal di Melaka dan dipakai oleh pengantin perempuan sejak dahulu sehingga sekarang. Tidak berseri atau tidak lengkap seseorang pengantin perempuan itu jika kepala tidak dihias dengan sanggul lintang. Sanggul lintang mungkin mendapat namanya kerana bentuk sanggul itu yang melintang atas kepala dan bukan di belakang seperti kebanyakan sanggul lain. Ia yang turut dikenali sebagai sanggul bermahkota kerana perhiasan seperti mahkota di atas kepala. Dipercayai ia berasal daripada hiasan kepala yang biasa digunakan oleh masyarakat Cina peranakan atau Baba dan Nyonya di negeri itu. Perhiasan itu menjadi kemestian dipakai ketika persandingan perkahwinan masyarakat Melayu Melaka zaman dahulu. Bagaimanapun ia telah diubah suai bagi disesuaikan dengan pemakaian pengantin pada masa kini.
Sekiranya pengantin perempuan ingin memakai sanggul lintang pada malam berinai, ia mengambil masa lebih kurang dua h…

kelas kuih talam

Kelas membuat KUIH TALAM

tarikh : 8hb jun 2013
tempat : d'dapur c'chanteq, sg petani
waktu : 9.30pg
yuran: RM60.00 - deposit RM30.00

2 jenis kuih talam + 1 resepi free

1. Kuih seri muka
2. kuih Talam keladi

semua bahan di sediakan. bawa pen dan kertas shj. kuih boleh di bawa balik. sesuai untuk makan seisi keluarga dan jualan terutama bulan ramadan..

Kelas Tartlet

Image
Kelas membuat Tartlet

tarikh : 15hb jun 2013
tempat : d'dapur c'chanteq, sg petani
waktu : 9.30pg
yuran: RM60.00 - deposit RM30.00

2 jenis tartlet

1. Cheese Tartlet
2. Fruit Tartlet

semua bahan di sediakan. bawa pen dan kertas shj. kuih boleh di bawa balik. sesuai untuk makan seisi keluarga dan jualan


Cheese tartlet



Fruit tartlet

Kelas cheese cake

Kelas membuat Cheese cake

tarikh : 22hb jun 2013
tempat : d'dapur c'chanteq, sg petani
waktu : 9.30pg
yuran: RM100.00 - deposit RM50.00

2 jenis Cheese cake + 1 resepi free

1. Chilled cheese cake - blueberry
2. Marble Cheese Cake

semua bahan di sediakan. bawa pen dan kertas shj. kuih boleh di bawa balik. sesuai untuk makan seisi keluarga dan jualan ..

Kelas Brownies

Kelas membuat brownies

tarikh : 1hb julai 2013
tempat : d'dapur c'chanteq, sg petani
waktu : 9.30pg
yuran: RM60.00 - deposit RM30.00

2 jenis brownies + 1 resepi free

1. brownies biasa
2. cheese brownies

semua bahan di sediakan. bawa pen dan kertas shj. kuih boleh di bawa balik. sesuai untuk makan seisi keluarga dan jualan

My Twin

Image
Assalamualaikum,



si kembar saya hanif and haris


Sardine Rolls with Bread crumbs

Image
Assalamualaikum...

kuih ni senang nak buat klu ada tetamu nak datang..

sedap ni .. kena kalau nak caya sedap atau tidak
bahan:- 1 buku roti - saya guna gardenia bonanza yg besar dpt dlm 24pcs roti
cara buat roti rolls roti supaya nipis. dan potong dua.
bahan inti:- 1 tin sardine 1 ulas bawang besar 1 sudu besar cili boh 1 sudu besar minyak masak secubit garam 1 sudu besar gula
cara buat inti:- 1. hancurkan sardine. buang sos tomatonye 2. tumiskan cili boh dgn minyak hingga garing 3. masukkan bawang yg di mayang halus 4. masukkan gula dan garam masak hingga semua rata.
bahan salut:- serbuk roti 2 biji telur 1 sudu besar tepung yang dibancuh air untuk menjadi bahan pelekat roti. minyak masak secukupnya
cara 1. isi inti sardine dlm roti lebih kurang 1/2sudu teh 2. gulung hujung di letak tepung gandum supaya melekat.. buat hingga selesai 3. pukul telur dan celup roti kedalam telur 4. celup  pula kedalam serbuk roti 5. goreng dlm minyak panas hingga garing.. jgn terlalu lama takut hangus..

Selamat Hari ibu

Image
Assalamualaikum...

saya adalah ibu kepada empat orang anak lelaki.. mencabar juga untuk membesarkan anak-anak ini. alhamdullilah dengan pertolongan Allah s.w.t semua dipermudahkan. Saya merasa bahagia dengan kehadiran mereka. Menyusukan mereka, membesarkan sendiri adalah kenangan yang terindah

Sewaktu melahirkan anak yang sulung.  Terpaksa melalui pembedahan kerana darah tinggi. Masa mengandung suka sangat makan KFC, pizza dan Mc D.. lahir di pusat perubatan kampung baru.. 16th August 2000.. berat 3.1kg.. i/c  - 000816- 14-xxxx .. anak kuala lumpur

Ahmad Hakim.. eldest
april 2002.. disahkan mengandung sekali lagi. Mabuknya allah sahaja tahu. sampai akhir mangandung.. bulan ke-4 baru tahu anak kembar. Doktor kata ada 2 jantung, dua pasang kaki, dua pasang tangan, dua pasang kepala.. haaaa? terkejut saya.. soalan pertama yang terlintas dalam otak saya ialah doktor melekat ke tidak..?(waktu baru lepas cerita kambar siam ahmad dan muhammad). solat syukur bila doktor kata normal alhamdulli…

Brownies

Image
Assalamualaikum..

Hari ini saya hendak share macam mana hendak buat brownies. resepi ini untuk yang baru hendak buat brownies.  Mudah sahaja. Saya ambil resepi ini dari joy of baking.


untuk minum petang bersama tea panas
bahan:-
150gm coklat masakan  potong dadu.. mudah utk cair 113gm butter 15gm serbuk koko 200gm  gula perang – gula castor pun boleh 1 sudu the esen vanilla 3 biji telur A 100gm tepung gandum Secubit garam 50gm kacang hazel
Cara:-
1.Oven perlu panas. dan bekas pembakar perlu disapu marjerin dan dialas dgn kertas minyak.
2.Cairkan coklat dan buttermengunakan teknik double boiler – biar sejuk.
3.Pukul telur dan esen vanilla
4.Masukkan tepung, garam dan kacang kacau rata.
5.Masukkan coklat dan butter tadi kacau rata
6.Bakar 25-30 min bergantung pada oevn masing.
7.Biar sejuk baru hidangkan..
selamat mencuba