Posts

Showing posts from December 12, 2016

CUCUR UDANG ENO

Image
Cucur Udang Eno? Kenapa panggil cucur udang eno. Sebab resepi dia mengunakan Eno, tidak mengunakan yis atau serbuk penaik. Resepi ini Kak Z belajar dari jiran Kak Z di Kampung Pandan Kuala Lumpur. Keistimewaan Cucur udang ini tidak berapa berminyak didalamnya selepas di goreng. Kalau mengunakan soda bikarbonate, baking powder atau yis dalamnya pasti berminyak. Makan sebiji sudah menjadikan kita jemu, mual atau muak. Betul tak? Tapi jika mengunakan resepi ini tidak 3 biji seorang. Percaya lah cakap Kak Z ni. Korang boleh cuba senang jer. Lepas tu cicih dengan sos thai..perrhhh.. tak cukuop seketul dik..jom buat
Resepi:-
Bahan:-
10 ekor udang  saiz M atau L (ikut suka) - buang hujung yang tajam 250gm tepung gandum 1/4 sudu teh garam halus sedikit perwarna kuning atau serbuk kunyit 1/2 biji bawang besar - di hiris sedikit taugeh - ikut suka dan buang urat taugeh sedikit kuchai - ikut suka dan potong air 1 pek eno biru Minyak mengoreng
Cara:- 1. Gaulkan tepung, garam halus, pewarna, bawa…