Posts

Showing posts from May 16, 2014

Sandwich Telur

Image
Sandwich telur atau tuna

Akak start buat sandwich nie dr thn 2002. Selepas ambik VSS. Menganggur sementara menunggu nak bersalin si kembar ..dr 1 buku roti hinggsa 50 buku roti .. cuba kira 50 x 12 = 600 set

Brp byk 1 kedai ke 20 kedai.. petrol pump, kedai makan, gerai dan convenience store..tapi itu di Kuala lumpur yer,.. Blh buat duit.. sbb blh buat duit muka beli apartment di bangi..
Cash money..setiap hari.. Tapi stop sejak duduk sg petani..kurang pemintaan n semua nak murah.. mahal beb barang2 nyer..
skg buat blk bila anak2 kata rindu nak makan roti sandwich momee.. bg cikgu rasa ,?kawan2 rasa semua suka,

Hakak klu bawa gi rumah org bukan bawa kek,buah tapi sandwich.. nak tau apa yg paling cepat habis?

Sandwich lah.

Sandwich telur
Dlm minggu ni ajer dah 1000pcs terjual.. anda kena cuba 
Bahan 
Roti gardenia jumbo bonanza RM3.35 4 biji telur rebus 100gm mayonnaise Secubit garam Serbuk lada sulah
Cara.. 
1. Hancurkan telur 2. Campur kan garam, lada sulah n mayonnaise 3. Gaul hingga…

Cheesecot

Image
Assalamualaikum

paling senang hendak di buat.. resepi dari blog mummy suejoshua.blogspot.com.. tapi saya ubah sikit letak kacang hazelnut..


cheesecot versi dapur c'chanteq
resepi
bahan
250 cream cheese  100gm whipping cream  @ 1/2 cawan 100gm susu pekat @ 1/2 cawan 2 sudu besar susu segar 1/2 sudu teh esen vanilla 15-20 keping biskut cream creaker 1 cawan susu segar untuk rendam biskut 50gm coklat rice 50 gm kacang hazelnut hancur
cara 1. pukul cream cheese dan whipping cream hingga kembang 2.  masukkan susu pekat manis, susu segar dan esen vanilla pukul lagi hingga sebati, berkrin dan bertukar putih 3.susu segar tadi di masukkan kedalam mangkuk dan rendam cream creaker tadi hingga kembang sedikit 4. susun dalam bekas dan tuang cream cheese tadi dan ulang hingga habis 5. akhir tabur coklat rise dan kacang hazelnut 6. simpan dalam peti sejuk biarkan semalaman baru potong
tq.. sis sue suraya for this delicious resepi..it will make me remember teh existing of your blog cz some of you…

Macau Portuguese egg tart

Image
Assalamualaikum



Macau Portuguese egg tart..
Resepi

Bahan A
250gm puff pastry

Bahan B
300 gm susu cair
2 biji kuning telur
50gm gula castor
1 sudu teh esen
1sudu besar tepung jagung

Cara..
1.Campur semua bahan dan kacau
2. Tapis dan double boiler
3. Kacau hingga adunan mengeluar bubble yg pertama dan Angkat
4. Puff pastry di giling dan dimasukkan kedlm acuan
5.Masukkan campuran B tadi kedlm puff pastry n bakar hingga atas kekuningan
6. Suhu 160c.


kuah kacang

Image
Assalamualaikum

kuah kacang sedap kalau makan dengan nasi impit.. org sebelah selatan suka lah nie...boleh juga makan dengan benda lain..anak-anak saya memang suka lah. dulu tiap kali hari raya.. makcu ni lah tukang buat kuah kacang. sekarang dah duduk jauh tugas itu telah di ambil oleh orang lain. tapi sekali sekala masak untuk anak..cuba resepi ni yer


kuah kacang


Kuah kacang.. Resepi
1/2kg serbuk kacang tanah
50gm cili boh
30gm udang kering
10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
5inci halia
5 inci lengkuas
2btg serai
1/2 buku gula melaka
Gula dan garam secukup rasa
Asam jawa sebesar ibu jari utk airnyer
Air
1000ml

Cara
Kisar bawang, udang kering halia dan sebatang serai
Tumis bahan tadi hingga naik bau
Ketukkan lengkuas dan serai dan masukkan
Masukkan cilu boh.. biarkan masak hingga garing
Masukkan kacang tanah dan air asam
Biarkan mendidih dan masukkan gula melaka, garam dan gula
Api kecil dan sentiasa kacau
Saya selalu masak selama 1/2[jam utk lembutkan kacang dan menerbitkan ar…