Posts

Showing posts from May 4, 2020

SERI MUKA PANDAN

Image
Seri Muka Pandan Kena buat sampai jadi. Resepi ni akak guna masa zaman berniaga beribu raban kuih talam.. Sedap dan mudah..
Saiz talam 8 x 8
Bahan A (pulut) 350gm beras pulut 100gm santan 1 sudu kecil garam 1 cawan air Sehelai daun pandan
Cara 1. Rendam beras pulut 3 jam 2. Selepas 3 jam toskan  3. Kukuskan di dalam loyang berukuran 8 x 8 inci bersama santan, 1 cawan air dan garam sehingga pulut masak 4. Sesudah masak tekan pulut di loyang supaya padat 5. Biarkan sebentar untuk menyiapkan lapisan atas
Bahagian pandan
10 helai daun pandan 200ml santan 500ml air 1/4 sudu kecil garam 130gm tepung gandum 50gm tepung beras 250gm gula pasir 3 biji telur
Cara
1. Kisar daun pandan dengan 500ml air. Perlu dapatkan 500ml air pandan yoooo.. 2. Kacau gula dan telur hingga gula larut 3. Masukkan garam 4. Masukkan santan dan air pandan 5. Kacau hingga rata 6.Masukkan tepung gandum dan beras..kacau lagi 7.Tapis bancuhan ni supaya dapat bancuhan yang halus 8.Bancuhan ini perlu di masak mengunakan te…