Posts

Showing posts from February 11, 2015

Jemput-jemput geragau

Image
assalamualaikum

masa kecil-kecil dulu bila kearah melaka dan musim geragau arwah mak dan ayah pasti akan beli
beli bukan sahaja untuk buat belacan tapi bukan jemput-jemput geragau. kampung limbungan, pantaui kelebang dan pantai tanjung kling@pantai putri ramai orang menangkoi geragau.. tak kira siang atau malam... itu sebab melaka terkenal dengan belacan dan cincaloknya

beli bukan sedikit berkilo. sangat-sangat murah.. sekarang semangkok RM5.00.. sekali buat jemput-jemput habis.


Geragau fresh
hari ni nak share buat jemput-jemput geragau. hakak guna geragau fresh . tapi ada pilihan lain. undang kering yang halus-halus tu tapi kena cuci dan rendam dahulu sampai kembang.
jom kita buat
resepi
200gm geragau basah 500gm tepung gandum 1 sudu teh garam 1 sudu teh cili boh sedikit daun bawang potong halus minyak masak air secukupnya
cara:-
1. gaul semua bahan adunan tidak terlalu keras atau terlalu lembek
2. perap dalam 1/2 jam
3. lepas tu boleh goreng
4. sedap dimakan dengan cili soso


jemput-…