29 March 2010

Kelas Membuat kuih Talam - 28/3/2010, Hero Bakery Supply, Taman Dagang, Ampang, Selangor

Teknik Memotong Kuih Talam

assalamualaikum

teknik memotong kuih talam terpulang kepada masing. masing. saya mengunakan pembaris plastik. kerana pembaris plastik tidak mudah melekat pada kuih. kenapa potong pakai pembaris.. jawapan ialah kuih talam kita akan kelihatan kemas dan cantik. bagi yang menjual kuih talam mudah kita kira berapa jumlah kuih dlm sebuah talam


kuih seri muka 

tips:-
1. kuih seri muka cantik kalau kita potong mengunakan pisau plastik
2. kuih lapis atau tepung talam tidak membabitkan pulut guna pisau besi yg perlu disapu dgn minyak masak terlebih dahulu supaya kuih tidak melekat pd pisau

selamat mencuba