17 June 2020

GARLIC BREAD YANG SENANG DI BUAT..PASTINYA RAMAI YANG SUKA



Garlic bread sedap kalau kita makan bersama creamy sup atau stew. Boleh juga maka  begitu sahaja. Hari ini Kak Z share resepi mudah ini untuk korang cuba.

Bahan:-

Campuran yis

1 pek instant yis
50ml air suam
1 sudu besar gula

Cara:-
1.Campurkan semua bahan dan biarkan yis kembang

Bahan lepa bawang putih

Beberapa ulas bawang putih
3 sudu besar marjerin
Serbuk basil

Cara:-
1. Cincang bawang putih
2. Campurkan dengan marjerin dan serbuk basil.

Bahan doh

500gm tepung high protien
2 sudu besar gula pasir
1/2 sudu besar garam
1 sudu besar marjerin
200ml air sejuk

Cara:-
1. Campur semua bahan kecuali marjerin. Uli sehingga tidak melekat. Uli mengunakan tangan atau mixer.
2. Masukkan marjerin dan uli lagi.
3. Keluarkan doh dari mixer bowl dan bahagikan 3. Setiap satu anggaran 270gm.
4. Bulat-bulatkan dan biarkan doh rehat 10 minit. Tutup dengan kain lembap
5. Selepas 10minit. Leperkan doh dan gulung memanjang. Biarkan doh selama 10 minit. Tutup dengan kain lembap
6. Setelah 10 minit timbang susun doh atas bekas pembakar
7. Rehat kan doh hingga kembang
8. Selepaa kembang potong bahagian tengah dan sapu sengan sapuan marjerin dan bawang putih.
9. Bakar selama 15 minit atau masak dengan suhu atas bawah 200c

Selamat mencuba

Ok bai

STEW DAGING YANG MUDAH DI MASAK



Kalau di rumah anak-anak sup makan sup macam ni dengan garlic bread. Walaupun senang hendak buat. Kadang-kadang tahap kemalasan mengatasi segalanya. Hari ini kena buat juga. Sebab permintaan anak-anak yang nak ke universiti tidak lama lagi..

Jom kita buat

Resepi

Bahan:-

500gm daging lembu dan tulang
2 biji kentang
1 botol sos spagetthi tradisional Kimball
1 batang daun celery
1 sudu besar lada hitam tumbuk untuk mendapat serbuk
5 ulas bawang putih
50gm kacang panggang @ kidney bean
Daun bay
Serbuk basil
Garam secukup rasa
1/2 sudu besar gula pasir kalau suka.

Cara:-

1. Potong daging
2. Potong kentang dan celery 
3. Bawang putih cincang halus
4. Kacang di basuh bersih
5. Masukkan semua bahan kedalam slow cooker dan biarkan masak selama 6- 8 jam untuk mendapatkan daging yang lembut dan rasa yang sempurna. 
6. Jika masak di dalam slow cooker tidak perlu risau air kering kerana memang tidak kering
7. Kak Z tidak mengunakan pressure cooker atau Nozza sebab masak terlalu cepat. Kita tidak boleh mendapat kepekatan yang sesuai untk stew kita
8. Sedap di makan dengan garlic bread atau begitu sahaja
9. Jika kurang rasa garam atau guka anda boleh menambahnya
10. Masak sampai betul-betul pekat.

Selamat mencuba

Ok bai

KUIH KASWI PANDAN YANG MUDAH

Bahan A: 2 cawan air 1 1/2 cawan gula Resepi kuih kaswi banyak versi kalau kita google internet. Kali ini Kak Z mengunakna resepi dari Tiffi...