Posts

Showing posts from April 30, 2016

Seri Muka Pulut hitam resepi terbaik Kak z

Image
3 hari bercuti mesti ramai yang duduk rumah mahu mencuba resepi baru. Kak z share resepi seri muka pulut hitam yang kak z guna masa membekalkan pelbagai jenis kuih talam di hotel dan katering. Resepi mudah. Ramai orang suka makan kuih ni. Banyak kali kak z olah dan ini yang terbaik. Setiap kali kak z buat R & D pasal kuih muih kak z akan membuat catatan. Sebab ini akan menjadi rujukan kalau ada masalah berlaku.

Jangan kata tak ada masalah. Pasti ada masalah walau macam mana expertnya kita. Sebab anytime allah boleh kata tak jadi.. betul tak. Kak z cakap macam ni sebab selalu terjadi pada diri sendiri..chia chia chia..
Jom kita buat seri muka ini..

Resepi:-

Bahan bawah

400gm beras pulut
100gm pulut hitam – rebus hingga kembang dan tapis
100ml santan
100ml air pulut hitam
1/2 sudu teh garam

Cara:-
1. Rendam pulut semalaman
2. Kukus bersama santan, air pulut hitam dan garam hingga masak
3. Gaul pulut yang telah dikukus dengan pulut hitam hingga rata
4. Tekan …

Kotex..daun sirih!

Image
Kotex daun sirih.. produk baru ni. Tadi gi beli barang dapur hendak beli stok pad. Biasa lah orang perempuan mesti bulan mwrah menjelma. Walaupun lambat lagi, ada baiknya beli stok supaya bila dia menjwlm tidak klang klibut.

Tetiba sales girl syorkan yang ini. Hurmm menarik.. why not kita cubakan. Tadi ada lavender dan daun sirih. Kak z dah tua, orang kampung sikit guna yang sirih lah. Next time try lavender.



Katanya kotex daun sirih ini adalah untuk kekal segar dan keyakinan lengkap. Kena cuba baru tau apa yang di cakap benar atau tidak. Kak z tidak buka lagi supaya hygine bila hendak pakai nanti. Bila dah pakai nanti kak z komen hokey..

Ok bai

Makan Nasi ARab di Hadramawt Palace Melaka

Image
Hadramawt Palace Bukit Baru, Melaka
Selalu makan western dan makanan Melayu. Tekak terasa hendak tukar makanan lain. Cuba makan makanan arab. Kali ini kak z ke Hadramawt Palace Melaka. Terletak di Bukit Baru, Melaka.Bersebelahan dengan Masjid Bukit Baru. Senang je nak cari. Kak z bukan tak tahu masak nasi Arab, tapi kemalasan melanda. Bila lah penyakit ini hendak menghilangkan diri. Macam mana kak z boleh sampai ke sini. Kali pertama datang majlis perkahwinan Rozan anak kak yang. Kak yang tu kawan kak z. Sedap kooo... apa lagi pasang niat untuk datang lagi. Alhamdullillah dapat. Kali ini bawa budak 4 orang tu. Licin depa makan..maknanya lebih sedap dari momee depa masak.




Nasi Arab ada bermacam-macam jenis. Kak z suka nasi mandy. Kenapa? Sebab smokey taste nasi tu menambah selera kita untuk makan. Chef dia original dari Timur Tengah. Mana kak z tahu? Kak z interview lah..macam biasa makcik akan tanya semua orang. Sengal tak?  Apa lagi yang ada di kedai ini selain dari mandy ayam ata…

Makan-makan di ZENDE Cafe, Seri Pacific Kuala Lumpur

Image
Zende Cafe, Seri Pacific Hotel, Kuala Lumpur 
Kak z berada di Zende Cafe, Seri Pacific dari pagi hingga lewat petang. Sepanjang hari di situ macam-macam yang kak z makan. Sebab datang hari Jumaat , jadi tidak ada buffet lunch, kena makan ala carte sahaja. Buffet lunch hanya hari Isnin dan Khamis. Tapi sarapan di sediakan setiap hari. Cafe ini di buka dari kul 7.00pagi -1.00malam.
Apa yang ada? Macam-macam ada. Dari menu barat ke menu timur. Western, Chinese, masakan Melayu dan India. Kalau boleh macam-macam kak z nak cuba. Mana boleh masuk semua, mau pitam kekenyang dan kena extra joging ler makcik lepas ni. Kak z mula makan sarapan pagi. Sebab dah sampai dari Melaka perut lapar gedik..kena makan sebelum buat kerja. Kang pengsan ada adegan drama swasta lah pulak kat situ. Malu oii.










Ini antara gambar yang kak z makan di waktu pagi. Sesuai untuk kita sebelum memulakan hari kita. Kak z makan apa yang suka sahaja. Ada juga hidangan lain. Sebab makanan tu berat, seperti nasi lemak, mee s…

Shooting Majalah Aroma Bersama Chef Seri Pacific

Image
Chef Seri Pacific Hotel, Kuala Lumpur
Hari ni seharian kak z duduk dalam Cafe Zende, Seri Pacific Kuala Lumpur. Semuanya berjalan lancar dan habis cepat. Sebab chef-chef amat membantu. Shooting ini adalah untuk Majalah Aroma keluaran Jun 2016 sempena bulan Ramadan.


Chef-chef ini berkongsi resepi mereka dalam Majalah Aroma. Peranan kak z ambil gambar supaya pembaca meleleh air liur bila tengok majalah ini. Tolong jangan kecam Kak z ..chia chia chia... kak z tak bersalah.
Korang nak tau sempena Ramadan ini, Seri Pacific, Kuala Lumpur akan mengadakan buffet Ramadan. Fuuhh.. bila tengok menu tadi semua sedap-sedap. Kak z tak merasa lah.. sebab jauh mau pergi woii.. korang pergi lah. Kalau book awal harga  murah. Sebelum 15hb Mei 2016.
Katanya diaorang buat stail hawker. Duduk makan dalam ballroom. Chef yang masak ni ada 21 tahun pengalaman masak masakan Melayu. Tadi ngences tau tengok ox tail masak asam.. sabar z sabar..ko dah lah diet. Shooting gambar tak apa tapi jangan ngap.. piist…