Posts

Showing posts from June 26, 2013

Mr Crab Chop

Image
assalamualaikum

ketam chop


Almond flakes choc moist with cream

Image
assalamualaikum..

something new..

almond flakes choc Bahan-bahan Bahan A:- 250gm butter anchor 350gm gula pasir 60ml air panas 1 sachs coffee tongkat ali hai-o 200gm gram almond flakes
Bahan B - diayak 300gm tepung gandum 50gm serbuk koko 1 sudu kecil cream of tartar 2 sudu kecil soda bicarbonat

Bahan C 3 biji telur gred A 1/2 sudu kecil garam

Cara-cara
Masak gula hingga keperanganbancuh air  panas dengan kopi dan masukkan kedalam gula kacau perlahan-lahan biarkan sebati . Masukkan butter sehingga cairmasukkan almond flakes dan kacau rata biarkan sejukkan.Bila sejuk masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga rataPukul telur dan garam sehingga kembangmasukkan perlahan ke dalam adunan kek dan gaul sebati menggunakan senduk kayu juga.Masukan kedalam Loyang dan tutup dgn plastik film atau plastic yg diikat. Pasti tidak terbuka ketika mengukus.Panaskan kukus. Kukuskan selama 3jam. Jgn buka tudung pengukus ketika mengukus .jika mahu tambah air gunakan air panas supaya wap panas tidak menga…