20 April 2015

Petua ikan atau ayam tidak melekat ketika goreng



assalamualaikum,
nak share petua yang sangat berguna kepada kita. korang mesti sellau menghadapi masalah bila mengoreng ikan atau ayam. bila mengoreng ikan atau ayam , ia akan melekat atau hancur bila kita hendak kalihkan.. mesti dah tak sedap bila nak makan .. sekarang akak ajar macam mana nak elak supaya tidak melekat dan hancur. ikan atau ayam akan jadi cantik selepas di goreng.






gambar dari mr google:- majalah pama


caranya ialah ketika hendak panaskan minyak dalam kuali letakkan sekeping asam keping atau nama lain asam gelugor. biarkan min yak betul-betul panas baru masukkan ikan atau ayam.

try tau

ok bai 

Sambal Telur bujang

Assalamualaikum

sambal telur bujang..? napa bujang? sebab yang makan semua orang bujang.. budak-budak suka lah makan masakan macam ni. senang nak buat, berkhasiat, bahan murah dan mudah dicari.. terutama zaman GST sekarang semua kena jimat. betul tak. oleh itu sesuai lah. jom masak


Resepi

bahan:-

5 biji telur
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
200gm cili boh
10gm asam jawa
50ml air
garam secukup rasa
1 sudu besar gula pasir
minyak untuk menumis

cara:-
1. kisar atau tumbuk bawang 1 biji bawang besar dan bawang putih
2. tumiskan bawang hingga naik bau
3. masukkan cili boh dan kacau hingga garing
4. uat air asam jawa dengan mencampurkan asam jawa dan air
5. masukkan kedalam cili 
6. masukkan gula dan garam 
7. biarkan mendidih sebentar
8. masukkan telur 1 persatu hingga habis
9. biarkan telur masak dan tutup api
10. boleh makan


senangkan.. hidang ni boleh dimakan untuk 5-7 orang. makan dengan panas dan campur kicap

buat tau

ok bai