Kuih Chang

Assalamualaikum

hari ini saya belajar buat kuih chang...
susah nak cari kuih chang orang melayu buat yang halal..
masa kecil2 dulu emak selau beli di pasar kampung jawa melaka
ada seorang makcik ni jual...lepas tu dah tak jumpa lagi sbb pasar pun dah berpindah.. arwah pun dah mula uzur.
ramai orang melaka yang pandai buat kuih ni. sbb ramai peranakan dan mix cina dan melayu. hari ini saya belajar dengan Fb: adidah mak intan . apa lagi Fb: Kak Rahmah ali offer terus belajar.
kak ro kata sedap.. dah tentu kena buat lagi sebab habis.

 

kuih chang 

bahan asas kuih ni ada pulut, cendawan, telur masin, kekacang dan daging. bungkus dengan daun buluh. kemudian rebus untuk bagi pulut tadi masak.

kalau sesiapa berminat hendak belajr cari Adidah mak intan ok

ok bai