10 June 2020

AYAM MASAK MERAH MADU KESUKAAN ADIK



Sedap di makan dengan nasi minyak atau nasi baryani. Dengan nasi putih pun sedap. Lauk ini memang menjadi kegemaran anak-anak Kak Z. Masak 1 ekor ayam mesti licin. Suka betul kalau apa kita buat habis. Korang boleh cuba resepi ni.

https://youtu.be/JXquR9kN4E8

Bahan-
1 ekor ayam potong 12
1 mangkuk cili kisar
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
5cm halia
3 kuntum bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
Bunga cengkih
Buah pelaga
4 helai daun limau purut
2 biji bawang holland
4 sudu besar madu
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Minyak secukupnya

Bahan untuk mengoreng ayam:-
1 sudu besar serbuk kunyit
1/2  sudu kecil garam

Cara:
1. Campur ayam dengan kunyit dan garam. Ketepikan
2. Kisar bawang merah, putih dan halia
3. Hiris bawang holland nipis- nipis
4. Goreng bawang holland hingga keperangan
5. Tumiskan bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis, buah pelaga dan bahan kisar.
6. Biar garing dan masukkan cili kisar.
7. Masak hingga garing. Masukkan garam, gula dan madu ikut rasa masing-masing
8. Masukkan ayam dan bawang holland goreng
9. Boleh hidang.

Selamat mencuba

Ok bai

No comments:

Post a Comment

KUIH KASWI PANDAN YANG MUDAH

Bahan A: 2 cawan air 1 1/2 cawan gula Resepi kuih kaswi banyak versi kalau kita google internet. Kali ini Kak Z mengunakna resepi dari Tiffi...