11 February 2015

Jemput-jemput geragau

assalamualaikum

masa kecil-kecil dulu bila kearah melaka dan musim geragau arwah mak dan ayah pasti akan beli
beli bukan sahaja untuk buat belacan tapi bukan jemput-jemput geragau. kampung limbungan, pantaui kelebang dan pantai tanjung kling@pantai putri ramai orang menangkoi geragau.. tak kira siang atau malam... itu sebab melaka terkenal dengan belacan dan cincaloknya

beli bukan sedikit berkilo. sangat-sangat murah.. sekarang semangkok RM5.00.. sekali buat jemput-jemput habis.


Geragau fresh

hari ni nak share buat jemput-jemput geragau. hakak guna geragau fresh . tapi ada pilihan lain. undang kering yang halus-halus tu tapi kena cuci dan rendam dahulu sampai kembang.

jom kita buat

resepi

200gm geragau basah
500gm tepung gandum
1 sudu teh garam
1 sudu teh cili boh
sedikit daun bawang potong halus
minyak masak
air secukupnya

cara:-

1. gaul semua bahan adunan tidak terlalu keras atau terlalu lembek
2. perap dalam 1/2 jam
3. lepas tu boleh goreng
4. sedap dimakan dengan cili soso


jemput-jemput geragau

ok bai

No comments:

Post a Comment