Kuih Tako

assalamualaikum,

sempana hari raya ni ramai tercari resepi sepanjang bulan puasa...
 cuba kuih tako.. simple dan senang

image copy - www.jennyong.co.uk

Kuih Tako

Bahan - bahan

Lapisan bawah:

30gm tepung Hoen Kwee /tepung kacang hijau

90gm gula

300ml air

6-8 biji sengkuang cina- dibersihkan dan dipotong dadu

Lapisan atas:

270ml santan

20gm gula

20gm tepung beras

secubit garam

Daun pandan atau bekas-bekas kecil sebagai acuan

Cara - cara

Masukkan semua bahan untuk lapisan atas kedalam periuk. Masak atas api perlahan, kacau hingga pekat.

Masukkan sengkuang, kacau rata dan masukkan kedalam acuan.

Masukkan semua bahan untuk lapisan atas, kacau atas api hingga pekat dan masukkan keatas lapisan pertama.

selamat mencuba