01 July 2013

Karipap inti daging


Assalamualaikum


karipap daging

resepi:-

bahan pastry:-

50gm majerin - panas
400gm tepung gandum
150ml air panas- kalau adunan keras tambah lagi air sedikit demi sedikit hingga jadi doh..
secubit garam

cara:-
1. uli perlahan-lahan .. akak guna mixer. klu guna tangan berhati-hati sebab panas
2. biarkan sebentar tutup dgn tuala lembab

bahan inti

500gm daging hancur
2biji kentang sederhana - potong halus
1/4 sudu teh lada sulah
1/2 sudu teh garam.. klu kurang tambah
1/2 sudu teh gula
2 ulas bawang besar di hiris
4 ulas bawang putih di hiris
minyak masak untuk menumis
2 biji telur

cara:-
1. tumis bawang 
2. masukkan kentang goreng agak-agak lembut
3. masukkan daging biarkan garing
4. masukkan lada sulah, garam dan gula biarkan masak
5. masukkan telur masak hingga telur masak.. tutup api.

cara buat karipap

1. pasty tadi ambil dlm 25gm uli bulat-bulat
2. giling dan masukkan inti... untuk mengelim karipap tu klu tak tau guna tangan blh guna acuan. bagi mengelakkan kulit terbuka masa goreng guna telur/ atau tepung yg di campur air sebagai gam
3. boleh goreng.. petua untuk goreng karipap supaya cantik tidak mengelembong ialah masukkan karipap tadi ketika minyak masih sejuk. klu masuk panas-panas tumbuh jerawat nanti karipap tadi..

selamat mencuba





No comments:

Post a Comment