Butter Moist Cake..gebusss

Resepi butter moist cake ni dsh alam simpan dalam gobok. Bila tengok kawan-kawan FB mengepos gambar kek butter diaorg akak pun buka semula buku resepi yang sudah mula berabuk tu...

Kek ini senang untuk di buat. Janji bahan-bahan cukup. Ianya tidak menjemukan. Kalau hendak bawa balik rumah mak mertua saya rasa kek ini adalah pilihan yang tepat. Sebab semua peringkat umur akan suka. Gebus, lembap dan lemak cair didalam mulut. Jom kita buat

Bahan-bahan

250gm butter Anchor

220gm gula castor. 

5 biji kuning

1 sudu teh esen vanilla

220gm tepung naik sendiri

1 sudu teh baking powder

1 cawan susu UHT

Bahan membuat kek

cara

1. Pukul telur dan gula hingga butter putih

2. Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi

3. Masukkan esen vanilla

4. Campurkan baking power kedalam tepung

5. Bahagiakan tepung kepada 3 bahagian

6. Bahagikan susu kepada 2 bahagian

7. Masukkan 1 bahagian tepung kedalam adunan butter dan pukul hingga rata

8. Masukkan1 bahagian susu dan kacau rata.

9. Ulang sehingga habis

10. Potong kertas minyak ikut ukuran loyang

11. Sapukam shortening di atas loyang pembakar dan alaskan dengan kertas minyak tadi

12. Masukkan adunan kedalam loyang dan ratakan kan

13. Oven perlu dipanaskam dengan suhu 180c

14. Masukkan kedalam oven dan bakar selama 45mim

16. Kek cukup masak apabila sudah renggang dari kertas minyak atau berwarna kekuningan

Cara membuat kek

Pukul telur dan gula hingga butter putih

Butter kelihatan putih

Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi

Kelihatan gebu

Masukkan esen vanilla

Campurkan baking power kedalam tepung

Masukkan 1 bahagian tepung kedalam adunan butter dan pukul hingga rata

Masukkan1 bahagian susu dan kacau rata.

Potong kertas minyak ikut ukuran loyang, Sapukam shortening di atas loyang pembakar dan alaskan dengan kertas minyak tadi

Masukkan adunan kedalam loyang dan ratakan  dan Oven perlu dipanaskan dengan suhu 180c. Bakar selama 45mim

Bakar hingga kekuningan

Kek cukup masak apabila sudah renggang dari kertas minyak

Selamat mencuba

Ok bai