03 June 2013

Kuih Putri Ayu

  • assalamualaikum 
hari ini saya nak share kuih putri ayu.. sedap petang macam ni lemak manis bau pandan.. kelapa garam macam kuih apam sikit2lah

putri ayu


  • bahan:- 
  • 6 biji telur
  • 2 1/2 cawan gula
  • 3 1/2 cawan tepung gandum
  • 1 1/2 cawan santan + air daun pandan
  • 3 sudu kecil baking powder
  • sedikit pewarna hijau
  • inti:kelapa parut putih saja + sedikit garam+sedikit tepung ubi

Cara-cara

  1. pukul telur dan gula  sehingga kembang
  2. masukkan tepung yg di ayak bersama baking powder
  3. masukkan santan di dlm bekas telor yg sudah kembang,pukul lagi...
  4. masukkan tepung sedikit demi sedikit , pukul sebentar hingga sebati
  5. tekan lebih kurang 1 sudu besar kelapa kedalam acu  dan masukkan bancuhan 
  6. panaskan kukus terlebih dahulu
  7. kukus 15 - 20 minit...

selamat mencuba