- assalamualaikum
hari ini saya nak share kuih putri ayu.. sedap petang macam ni lemak manis bau pandan.. kelapa garam macam kuih apam sikit2lah
putri ayu
- bahan:-
- 6 biji telur
- 2 1/2 cawan gula
- 3 1/2 cawan tepung gandum
- 1 1/2 cawan santan + air daun pandan
- 3 sudu kecil baking powder
- sedikit pewarna hijau
- inti:kelapa parut putih saja + sedikit garam+sedikit tepung ubi
Cara-cara
- pukul telur dan gula sehingga kembang
- masukkan tepung yg di ayak bersama baking powder
- masukkan santan di dlm bekas telor yg sudah kembang,pukul lagi...
- masukkan tepung sedikit demi sedikit , pukul sebentar hingga sebati
- tekan lebih kurang 1 sudu besar kelapa kedalam acu dan masukkan bancuhan
- panaskan kukus terlebih dahulu
- kukus 15 - 20 minit...
selamat mencuba
