20 April 2013

Apam Balik

Assalamualaikum,

Minum petang ni  adalah apam balik. Cubaan pertama apam balik yg telah menegolekkan sy.. menjadi... nangis aqaaaaq.. mai cuba respi di bawah resepi oleh Hazwani Abdul Halim (tq). tapi saya buat pengolahan sesuai dgn sy


Apam Balik Tergolek


bahan:- 
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula halus
1 biji telur
2 1/2 cawan air
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh bicarbonate of soda
Secubit garam
Sedikit esen vanilla (sy tambah)
Sedikit butter utk dioles pada kuali/sapu diatas apam balik tabg sudah masak

Bahan tabur :
Kacang tanah tumbuk
Jagung krim
Gula pasir
Coklat rice

1.Putar telur n gula halus sehingga kembang.
2. Masukkan air dan esen vanilla..Putar lagi sehingga sebati.
3.Masukkan pula tepung gandum, baking powder dan bicarbonate soda yg telah diayak,putar sehingga semua bahan sebati.
4. Biarkan tepung tadi lebih kurang 1 jam supaya kembang.
5.Panaskan kuali,oles sedikit butter tuangkan bancuhan tepung secukupnya dan ratakan.
6.Biarkan seketika sampai permukaan tepung berbuih-buih.
7. Taburkan kacang gula pasir n kacang tumbuk n
8. sudah masak letak jangung krim dan coklat rice jagung
9.Lipat apam kepada dua,angkat dan sapu sedikit butter pada apam..


Sedia dihidang.

SOURDOUGH BANGGALI LOAF

Hi, let me share this beautiful banggali loaf recipe. Which i'm a  bread maker so i plug and play with my discard levine to make this lo...