04 December 2012


assalamualaikum

cinnamon rolls


resepi

Bahan A

¾ cawan susu
¼ cawan margarine
3 ¼ cawan tepung serbaguna/tepung gandum
¼ cawan gula
1 pek yis segera
½ sudu the garam
¼ cawan air
1 biji telur

Bahan B

1 cawan gula perang.
1 sudu makan serbuk kayu manis
½ cawan margarine


Cara
1.       Panaskan susu sehingga berbuih. Ketepikan dan masukkan margarine kacau rata. Biarkan suam
2.       Satukan tepung, yis, gula dan garam. Masukkan air telur dan susu suam tadi. Uli selama 5 min.
3.       Biarkan tepung berehat selama ½ jam tutup dgn tuala basah.
4.       Dlm bekas yg lain satukan margarine, gula dan serbuk kayu manis.
5.       Setelah tepung naik. Uli semula hingga ruang udara keluar. Rolls tepung kepada 12 x 8 inci. Sapukan bahan kayu manis. Gulung semula dan potong sama besar.
6.       Terbalikkan dan susun dlm bekas yg telah di sapu margarine bakas sehingga kekuningan