bersyukur kepada allah memberi lidah untuk merasa... mcm-mcm rasalah... dr lidah bawa keotak utk memproses data sama ada rasa itu sedap atau pun tidak.. hari ini saya cuba sesuatu yang baru iaitu Strawberry chocolate crepe... masyallah sedap sangat.. otak saya dari tadi tidak berhenti mengatakan 'cik chanteq sedap sangat ni' ..saya tidak boleh makan durian sebab baunya.. sy cuba buat crepe strawberry mana tau saya boleh share dengan kawan2 yg juga tidak boleh makan durian..
strawberry chocolate crepe...
Crepe
RESEPI KULIT
50 gm tepung gandum
1 sudu makantepung ubi
2 sudu makan castor sugar
2 sudu makan serbuk santan/40ml santan – tapi air kena
kurangkan 40ml jika guna santab cair
1 sudu makan marjerin-
200 ml air
1 sudu kecil esen vanilla
Secubit garam
pewarna
CARA2..
-Satukan semua
bahan dan blend. Tapis
- kena gunakan kuali non stick pan atau kuali leper..-GUNAKAN
KUALI NON STICK PAN /KUALI LEPER
- seseduk di goyang
atas kuali
- Bila dah masak
angkat letak atas pinggan plastic..yg atas tadi terbalik kan kebawah.. ok.
Inti chocolate:-
5 sudu besar serbuk chocolate
5 sudu besar susu pekat. Bancuhan terlalu pekat tambah lagi
susu.
1 besar sudu minyak masak
Semua bahan di dikacau sehingga jadi caramel.
Wipping cream – pukul hingga kembang.. gunakan pride /
rich..jgn yg lain takut tak stable (takut cepat cair)
Kulit tadi dlm pinggan
- mula-mula letak chocolate, letak strawberry dan akhir sekali wipping
cream.. balut ikut suka hasilnya :-
kena cuba buat sendiri.. tau
tq