01 December 2012

Kuih Bakar


Assalamualaikum,

Kuih Bakar

Ada yang panggil 'kuih kemboja.' ada juga yang panggil 'tapak itik' tapi it still kuih bakar. cara buat mudah sahaja


kuih bakar dari my hot oven


kuih bakar:-

bahan a

300ml air
1/2kg gula  (klu tak mau manis kurangkan 100gm)
1/2 sudu kecil pewarna hijau
secubit garam
(masak bahan ini hingga gula hancur - biar panas)

bahan b
1/2 kg tepung gandum
200ml santan
4 biji telur
700ml air daun pandan

bancuh semua bahan b, blend dan tapis. 
masukkan bahan a yang masih panas. kacau rata.
bakar hingga masak dengan api  atas bawah 180c


 kuih bakar kemboja dalam oven


yang sudah masak - kerak yang sedap