SAMBAL TELUR MATA @ Lauk Orang Bujang

Sambal telur mata sedap di makan dengan nasi lemak. Kalau tidak tahu nak masa apa lauk ni lah yang Kak Z akan masak. Step by step ada di channel youtube

https://youtu.be/TgBBDwyq8W4

Pastinya menjadi kegemaran anak-anak. Tidak boleh buat sedikit. Kena buat lebih. Sekejap sahaja dah habis. Orang kata masakan bujang. Ringkas dan mudah

Jom Kak Z share resepi

Bahan:-

5 biji telur

1 biji bawang merah

Bawang putih

Cili kering kisar

Gula

Garam

Serbuk perasa

Caranya:-

1. Goreng telur untuk jadi telur mata

2. Cincang bawang putih. Jumlah bawang putih ikut kesukaan korang.

3. Hiris bawang merah untuk menumis

4. Tumiskan bawang hingga naik bau

5. Bila dah naik bau masukkan cili boh. Kalau nak cili banyak letak lebih

6. Goreng sampai cili garing

7. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa

Sesedap lidah korang.

8. Masukkan telur mata yang kita dah goreng

9. Siap dan hidang

Selamat mencuba

Ok bai

TAUHU HOMEMADE @ HOMEMADE BEANCURD

HOMEMADE TAUHU

Step by step di youtube channel

https://youtu.be/zo8dcACotnU

TAUHU HOMEMADE yang senang di buat. Cara ini yang akak guna dalam menjalankan perniagaan tauhu. Resepinya juga sama. Cuma yang akak share adalah dalam quantity yang kecil

BAHAN-BAHAN:

500ml kacang soya

3 liter air

10gm GDL dan 50ml air

CARA MEMASAK:

1. Pilih kacang soya, cuci dan rendam selama 4-5 jam.

2. Toskan dan kisar dengan air yang disukat. Tapis susu soya.

3. Masak susu soya hingga mendidih. Mesti kena sentiasa kacau

4. Dalam bekas berasingan bancuh GDL dna air

5. Tuang susu soya yang telah mendidih tadi ke dalam bekas berisi DGL

6.Kacau sikit dan biar beku selama 15 minit.

7. Sediakan pencetak tauhu dan alas dengan kain. Akak guna bakul je macam dalam gambar 

8. Tuang tauhu ke dalam pencetak dan ratakan.

9. Tutup kain dan tekan dengan pemberat.

10. Selepas 1 jam, keluarkan tauhu dan potong. Rendam dalam air bersih.

Ok bai

#stayathom #tauhuhomemade #homemadebeancurd